株式会社BONOS様

お客様の課題

飲食店コンサルティング業務の販路を拡大させたい

飲食店へのメニュー開発や販促物を取り扱う会社から販路拡大についてのご相談を受けました。

株式会社ファーストサポートの解決プラン

飲食店開業者に向けてのセミナーを実施

当社グループである税理士法人松本には元飲食店経験者や元プロの料理人が在籍しており飲食店への経営指導に自信を持って対応しています。 また業務提携先にはPOSレジの会社、リースの会社、金融機関、リクルート会社、酒販会社など飲食店が必要とするものは全て揃う体制でサポートしています。 飲食店経営者が抱える悩みをワンストップで解消することができるため、開業に向けてのフルサポートが可能です。

実施した内容

飲食店開業セミナーのプログラム

最新の市場動向

成功する飲食店の特徴

今後の展望

事業計画の作成

ビジョンとミッションの設定

目標とKPIの定義

ビジネスモデルの選択

ロケーション選びと物件選定

良い立地の条件

契約時の注意点

内装・デザインのコンセプト設定

メニュー開発と原価管理

顧客ニーズに合わせたメニュー作成

原価率の計算とコスト削減のテクニック

仕入れ先の選定と交渉術

人材の採用と育成

必要なスタッフの定義

採用のポイント

トレーニングとモチベーション管理

マーケティングとブランディング

ターゲット顧客の特定

ブランドイメージの構築

SNSや口コミを活用した宣伝方法

運営のポイント

日常業務の効率化

リスク管理と対応策

サービス向上のためのフィードバック収集

経営の数字と財務管理

主要な経営指標の理解

財務諸表の読み方

予算作成とキャッシュフローの管理

成功事例と失敗事例の分析

実際の店舗事例をもとに学ぶ

失敗からの学び

Q&Aセッション

参加者からの質問に回答